Merrychef 402S

Sütés akár 15-ször gyorsabban

A Merrychef 402S sütővel, a hagyományos módszerekhez képest, 15-ször gyorsabban készíthetünk kiemelkedő minőségű ételeket.

A konvekciós hő, az impingement nyomás, valamint az 1500 wattos mikrohullámú erő kombinációja 10-15-ször gyorsabb főzést tesz lehetővé, mint a hagyományos konvekciós hőt alkalmazó sütők, így a korábban 30 másodperc alatt elkészült étel, már 15 másodperc alatt kész. A beépített katalizátoros átalakító helyettesíti a szellőző berendezést, így gyakorlatilag bármilyen környezetben működtethető a sütő.

A sütő belsejében elhelyezett hőszabályzó hozzájárul, hogy a zsír minél kevesebb helyen rakódjon le, így az étel jobban átsül, aranybarna és ropogós lesz. Az egyedi Merrychef design-nak köszönhetően a Merrychef 402S szabványos sütő tálcákkal használható, nincs szükség speciális konyhafelszerelésre.

A 402S a Merrychef védjegyévé vált MenuKey® technológiával felszerelt. A kiválasztott ételek konvekciós vagy kombinált főzéséhez precíz instrukciókat programozhatunk a sütő memóriájába. A sütő vezérlése rugalmas; többszintű programozást tesz lehetővé. Minden programhoz 8 különböző szint tartozik, külön idő, mikrohullámú energia és ventillációs beállításokkal.

A Merrychef-ről
A Merrychef termékeit világszerte használják. A nagy élelmiszergyártókkal és élelmiszer-kereskedőkkel együttműködve a Merrychef folyamatosan invesztál kutatási és fejlesztési programokba. A Merrychef-el kapcsolatos további infromációkért, látogasson el a www.merrychef.hu oldalra.

15-ször gyorsabb

Nagy sebességű, mikrohullámú impingement technológiát alkalmazó forrólevegős sütő; 15ször gyorsabb főzést tesz lehetővé, mint a hagyományos konvekciós sütő

Menu Key

Menu Key alapfelszereltség, 256 menüpont programozása

Szellőzőmentes főzés

A beépített katalizátoros átalakító miatt nincs szükség külön ventillációs berendezésre.

Fém konyhafelszerelés

A Merrychef technológiája lehetővé teszi, hogy fém felszerelést használjunk, még a mikrohullámú főzés során is. Már meglévő eszközeinket használva pénzt is spórolhatunk.

Érintőképernyős vezérlés

Gyors, könnyű vezérléssel érhetők el a különböző menüpontok. Testre szabható ikonok és grafika.

Kompakt

A sütő méretéből adódóan bárhol elhelyezhető. Levehető alsó és felső impinger lemezek a kizárólagos konvekciós használathoz.
Adobe Acrobat Reader
Megjegyzés: a dokumentumok megtekintéséhez Adobe Acrobat Reader szükséges.

Merrychef 402S

15-ször gyorsabb főzés.

Szélesség x Mélység x Magasság 58.63 cm x 76.20 cm x 58.63 cm
(23" x 30" x 23" )
Súly 90 kg (187 lb)
Teljesítmény 6.2  Kilowatt
Teljesítmény 1500 Watt (IEC705) @ 100%
Energiafelhasználás 6.2kW Maximum
Konvekciós teljesítmény 3250 Watt melegítő elemmel csökkenthető 2.5kW-ra kombinációs módban
Elosztórendszer állítható, nagy sebességű konvekciós ventilátor, 5 fokozattal, 10-100% között
Hőmérséklet beállítások 100°C - 275°C, 1°C lépésekben
Tanúsítványok CSA NSF CE

FIGYELEM: A tanúsítványok a termékhez kapcsolódó különböző opciók miatt eltérhetnek. További információért kérjük, olvassa el a Műszaki leírást.

CSA NSF CE

  • Vízszintes, stabil helyen állítsuk fel a készüléket, közvetlen hőtől távol tartandó.